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    发布日期:2022-11-04 08:44    点击次数:100

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    (修复星标,育儿不迷途)

    生果干可以说是一种长幼皆宜的小零食,比较清新生果,生果干的滋味更香甜,许多人都心爱吃。而且生果干轻巧、便捷,也很顺应出门佩带。

    关联词,不是扫数“果干”都是健康的、顺应给娃吃的。

    就比如底下这款生果干, 钠的含量尽然高达9278mg/100g,几乎把我吓了一跳。

    要阐明, 关于1~4岁的孩子来说,钠的顺应摄入量只须700mg/d。这么吃下去,分分钟超标了呀! 何况过多的钠 摄入,就会增多肾脏的责任量,从而变成毁伤。

    图源:《中国住户膳食养分素参考摄入量(2013版)》

    是以给娃选对生果干、吃对生果干,果真太环节了!

    今天就让咱们的老知友——贾梅教师,给各人做个生果干的科普,以后给孩子购买时,就不会踩坑了。

    生果经过烘干、脱水,化身成生果干后,它的 大部分养分都被保留了下来,甚而许多还被浓缩了。比如碳水化合物(也就说咱们常说的糖分)、膳食纤以及和钙、钾、镁、铁等矿物资。

    咱们以葡萄干和葡萄为例,来看一下因素对比:

    还有一些蓝色、深红色、黑紫色的生果中富含花青素等抗氧化因素,也会大部分保存并相对被浓缩。这亦然人们热衷于吃 蓝莓、蔓越莓、黑加仑等果干的原因之一,因为这些生果中果皮的花青素和膳食纤维更丰富。

    生果干故意也就有弊, 日韩清新生果经过「脱水」做成生果干后, 内部的水溶性维生素,比如维生素C、B族维生素会受到不同进度的耗损。关联词总体上看,生果干的养分价值照旧可以的。

    另外值得谨防的是,生果变遵循干时,因为 糖分被浓缩,单元体积的果干能量也相对高。因此果干弗成一次吃太多,幸免糖分、能量雅雀无声中摄入过多。

    生果干一般是将清新生果整粒或切片之后 烘干(风干、烤干)、冻干或晒干制成,这么简易的制作,仅仅淹没了水分,以及一部分的水溶性养分素,不会影响大部分养分因素。这类生果干可以符合给孩子吃。

    比如底下这两款果干,配料内外只须生果,久久精品一区二区三区日韩可以宽心买给孩子吃。

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    另外有些生果干在制作经由中,除了简易去除水分, 还和会过加盐、加糖、加香料能够油炸,以蔓延保质期和擢升口感。这类生果干就不顺应给孩子吃了。

    比如加了糖的芒果脯,不提倡给孩子吃。

    经过油炸的脆枣,也不提倡给孩子吃。

    另外,菠萝在加工经由中可能会经盐水浸泡后再烘干,是以,菠萝干即使配料里只须清新菠萝,也提倡能不吃就不吃,能少吃就少吃。

    淌若确凿不宽心外面卖的,也 可以准备一个空气炸锅我方在家做。

    ① 制作前把生果清洗干净,字据本体情况去掉皮、核等弗成吃的部分。

    ② 苹果、桃子、芒果等「大块头」生果,可以切成片或条。

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    ③ 字据空气炸锅的使用说明,设定好温度和时刻就可以了。

    提倡给 小宝宝尽量遴荐清新生果,让宝宝感受清新生果的口味、方法、大小等。

    3岁以后可以给孩子尝试“纯果干”,也就配料表只须生果的果干,能够家庭平正的生果干。

    生果干莫得杰出的保举量,关联词当先不提倡以果干代替清新生果,少许品味就可以了,比如非常于干枣一个,蓝莓干一小把就可以了。

    生果干除了径直吃,还有许多可以的服法,比如:用橘子片、苹果片泡水喝;蓝莓干、草莓干放在酸奶中食用等。

    也可以与主食一齐吃,给主食增多酸甜味的口感,提倡 在米饭或粥做熟后再加入几粒果干,以免永劫刻高温加热,耗损果干中的养分或率性口味。

    临了需要谨防的是,吃完果干要实时用白沸水漱口,退避龋齿~

    参考贵寓:

    [1] 《中国住户膳食养分素参考摄入量(2013版)》

    [2] 《中国食品因素表(第二版,第一本)》

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